Ingredientes:
- 2 huevos
- 150 g de azúcar
- 3 cucharadas de aceite
- Ralladura y jugo de un limón
- 350 g de harina leudante
Batir los huevos y añadir el aceite, el azúcar y el jugo y la ralladura de limón.
Añadir de a poco la harina hasta formar una masa que se despegue de las manos.
Hacer bollitos de masa estirarlos y enroscarlos en formar circular.
Freír hasta dorar.
Poner en un recipiente las rosquillas y espolvorear con azúcar.
Ahora ya las podes disfrutar con quien quieras.
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