Recetas de marcas: Essen

Pimientos rellenos con pescado

Hoy les traigo una receta de la marca de hoyas "Essen", si la tienen utilizar la sartén con 
mango de 28cm, si no utilizar cualquier sartén. Los ingredientes son para tres porciones.

Ingredientes:

• 3 pimientos
• 1 lata de caballa en aceite
• 1 cebolla grande picada y rehogada
• 1/2 taza de arroz crudo
• 240g de queso crema
• 2 huevos
• 50g de queso rallado
• Sal y pimienta

Preparación:
Cortar los pimientos por la mitad, a lo largo. Retirar nervaduras y semillas. En un bol mezclar la caballa desmenuzada con la cebolla, el arroz el queso crema, los huevos y el queso rallado. Condimentar a gusto.
Rellenar los pimientos. Calentar la sartén tapada. Colocar 4 cucharadas de agua en la misma, introducir los pimientos, tapar y cocinar a fuego en mínimo hasta que se finalice la cocción.

Chocolate caliente

    Chocolate caliente (cuatro personas)

Les traigo una receta que puede servirles para acompañar la subida anteriormente.

Ingredientes:

• 1 litro de leche
• Cacao amargo
• Chocolate semiamargo
• 50g de azúcar

Preparación:
Poner a calentar la leche en una cacerola. Tomar un poco de leche tibia y disolver 5 cucharadas de cacao en ella. Mezclar con el resto de la leche y calentar.
Agregar 300g de chocolate semiamargo picado y revolver hasta fundir.
Luego de eso agregar el azúcar, disolver y servir.

Tip: si lo desean, le pueden agregar malvaviscos y/o canela.

Muffins de avena y chocolate

       Muffins de avena y chocolate
Perdón por la inactividad del blog, este año estuve muy ocupada y apenas tuve tiempo, ahora que están por empezar las vacaciones voy a estar más activa con el blog. Espero que la receta de hoy les guste mucho 😉😋
Ingredientes:

• 250g de harina 0000
• 65g de avena arrollada
• 2 cucharitas de polvo de hornear
• 150g de azúcar negra
• 100g de aceite de girasol
• 1 cucharada de ralladura de naranja
• 2 huevos
• 240cc de leche
• 6 cucharitas de cacao amargo

Preparación:
Mezclar en un bol los huevos con el azúcar, el aceite y la ralladura de naranja.
Agregar la avena y la harina tamizada con el polvo de hornear y el cacao, alternando con la leche.
Mezclar para incorporar todos los ingredientes y volcar la preparación en moldes de muffins o pivotines, llenando aproximadamente 3/4 del molde.
Cocinar en el horno a 170º por 10 minutos.
Verificar la cocción pinchando alguno de los muffins por el centro, el objeto con que fue pinchado debe salir seco.
Tip: cuando los muffins estén listos poner un poco de avena sobre ellos.

India

    Lassi

Ingredientes

- Agua
- 2 yougurts
- Sal
- Pimienta roja

Preparación

Batir los yougurts, una cuchara de sal y pimienta roja. Poner el agua y batir. 

Se recomienda servir frío.

Recetas de marcas: Quaker

  Tarta de espinacas.
Ingredientes:

• Para la masa:
• 1 taza de avena
• 1/3 taza de salvado de trigo 
• 2 cucharadas de manteca fría en cubitos
• 3 cucharadas de agua fría
•  Para el relleno:
• 1 puerro grande cortado en pedazos pequeños
• 11/4 taza de champiñones cortados finamente
• 1 taza de leche
• 1 taza de queso parmesano rallado
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 de cucharadita de hinojo (eneldo)
• 1/4 de cucharadita de tomillo
• 1/4 de cucharadita de pimienta
• 3 claras de huevo
• 2 huevos enteros
• 500 gr de espinaca fresca, cocida y escurrida
• 120 gr de queso rallado en hebras

Preparación:
Precalentar el horno a 190º C.
En un bol mezclar la avena y el salvado trigo, incorporar la manteca y mezclar usando solamente las yemas de los dedos hasta obtener una masa disgregada, no homogénea. Incorporar el agua fría a la masa para humedecerla y unirla. Usando los dedos, esparcir la masa sobre el fondo y paredes del molde de tarta (aproximadamente 27 cm de diámetro), en una capa delgada y pareja. Hacer bordes altos. Hornearla durante 7 minutos , retirar y dejar enfriar.
Para el relleno: Saltear el puerro y los champiñones, separar en un bol cuando estén listos. Agregarle la espinaca, la leche, los huevos, las claras de huevo, el tomillo, el hinojo, la sal y pimienta y el queso parmesano rallado. Mezclar bien. Disponer la mezcla sobre la maza pre-horneada y espolvorear con el queso en hebras. Hornear por 35 minutos o hasta que el centro esté seco. Cortar en porciones y servir.
♥♥♥Que lo disfruten♥♥♥  

Recetas de marcas: Quaker

 Turrón de Quaker.
Perdón por no escribir desde hace mucho tiempo, hoy les dejo una receta que se puede encontrar en la parte de atrás de la avena quaker.
Ingredientes:

• 2 tazas de avena, si es quaker mejor, tamaño de taza de té
• 200 gr de manteca
• 1 taza de azúcar (de la misma medida que las anteriores)
• 100 gr de cacao (que sea bastante fuerte)
• 6 cucharadas de leche
• Galletitas de agua

Preparación:
Calentar a fuego lento hasta disolver los 200 gr de manteca, 1 taza de azúcar, 100 gr de cacao y 6 cucharadas de leche. Remover la preparación hasta que esté cremosa. Después agregar las dos tazas de avena y cocinar de 2 a 3 minutos.
El siguiente paso no es indispensable, pero puede servir luego, forrar con papel manteca, celofán o film antiadherente un molde rectangular.
Colocar una capa de galletitas de agua y luego una capa de la mezcla, y así sucesivamente. Luego llevar a la heladera por 10 minutos aproximadamente, luego, desmoldar y quitar el papel.
Por último, llevar al freezer hasta que el turrón este duro.
Que lo disfruten!!!
Si se les ocurre alguna receta, pueden dejarla en los comentarios del blog así la publico.♥♥♥

Recetas para celíacos

Brownies             

                                    

Ingredientes

• 300 g de chocolate semiamargo
• 200 g de manteca
• 500 g de azúcar
• 4 huevos
• 1 taza de harina
• ½ taza de maicena

Preparación

1. Derretir en un bol en un microondas o en una hoya el chocolate con la manteca.
2. En otro bol, mezclar el azúcar con los huevos hasta que se vuelva una mezcla blancuzca. 
3. Dejar entibiar el  chocolate, incorporarlo a los huevos.
4. Agregar con movimientos envolventes, previamente tamizada, la maizena. 
5. Volcar en un molde de bordes altos previamente enmantecado y enharinado. 
6. Cocinar en el horno precalentado a temperatura de moderada a fuerte, durante 25 minutos. Al introducir un cuchillo en el centro, debe salir con migas de la preparación, no limpio del todo. 
7. Dejar enfriar en la fuente y están listos para comer.
8. TIP: también quedan ricos con nueces encima o adentro de los brownies.
9.