Preparación: Precalentar el horno a 190º C. En un bol mezclar la avena y el salvado trigo, incorporar la manteca y mezclar usando solamente las yemas de los dedos hasta obtener una masa disgregada, no homogénea. Incorporar el agua fría a la masa para humedecerla y unirla. Usando los dedos, esparcir la masa sobre el fondo y paredes del molde de tarta (aproximadamente 27 cm de diámetro), en una capa delgada y pareja. Hacer bordes altos. Hornearla durante 7 minutos , retirar y dejar enfriar. Para el relleno: Saltear el puerro y los champiñones, separar en un bol cuando estén listos. Agregarle la espinaca, la leche, los huevos, las claras de huevo, el tomillo, el hinojo, la sal y pimienta y el queso parmesano rallado. Mezclar bien. Disponer la mezcla sobre la maza pre-horneada y espolvorear con el queso en hebras. Hornear por 35 minutos o hasta que el centro esté seco. Cortar en porciones y servir. ♥♥♥Que lo disfruten♥♥♥
Turrón de Quaker. Perdón por no escribir desde hace mucho tiempo, hoy les dejo una receta que se puede encontrar en la parte de atrás de la avena quaker. Ingredientes:
2 tazas de avena, si es quaker mejor, tamaño de taza de té
200 gr de manteca
1 taza de azúcar (de la misma medida que las anteriores)
100 gr de cacao (que sea bastante fuerte)
6 cucharadas de leche
Galletitas de agua
Preparación: Calentar a fuego lento hasta disolver los 200 gr de manteca, 1 taza de azúcar, 100 gr de cacao y 6 cucharadas de leche. Remover la preparación hasta que esté cremosa. Después agregar las dos tazas de avena y cocinar de 2 a 3 minutos. El siguiente paso no es indispensable, pero puede servir luego, forrar con papel manteca, celofán o film antiadherente un molde rectangular. Colocar una capa de galletitas de agua y luego una capa de la mezcla, y así sucesivamente. Luego llevar a la heladera por 10 minutos aproximadamente, luego, desmoldar y quitar el papel. Por último, llevar al freezer hasta que el turrón este duro. Que lo disfruten!!! Si se les ocurre alguna receta, pueden dejarla en los comentarios del blog así la publico.♥♥♥