Recetas para celíacos

Brownies             

                                    

Ingredientes

• 300 g de chocolate semiamargo
• 200 g de manteca
• 500 g de azúcar
• 4 huevos
• 1 taza de harina
• ½ taza de maicena

Preparación

1. Derretir en un bol en un microondas o en una hoya el chocolate con la manteca.
2. En otro bol, mezclar el azúcar con los huevos hasta que se vuelva una mezcla blancuzca. 
3. Dejar entibiar el  chocolate, incorporarlo a los huevos.
4. Agregar con movimientos envolventes, previamente tamizada, la maizena. 
5. Volcar en un molde de bordes altos previamente enmantecado y enharinado. 
6. Cocinar en el horno precalentado a temperatura de moderada a fuerte, durante 25 minutos. Al introducir un cuchillo en el centro, debe salir con migas de la preparación, no limpio del todo. 
7. Dejar enfriar en la fuente y están listos para comer.
8. TIP: también quedan ricos con nueces encima o adentro de los brownies.
9.