Recetas de marcas: Essen

Pimientos rellenos con pescado

Hoy les traigo una receta de la marca de hoyas "Essen", si la tienen utilizar la sartén con 
mango de 28cm, si no utilizar cualquier sartén. Los ingredientes son para tres porciones.

Ingredientes:

• 3 pimientos
• 1 lata de caballa en aceite
• 1 cebolla grande picada y rehogada
• 1/2 taza de arroz crudo
• 240g de queso crema
• 2 huevos
• 50g de queso rallado
• Sal y pimienta

Preparación:
Cortar los pimientos por la mitad, a lo largo. Retirar nervaduras y semillas. En un bol mezclar la caballa desmenuzada con la cebolla, el arroz el queso crema, los huevos y el queso rallado. Condimentar a gusto.
Rellenar los pimientos. Calentar la sartén tapada. Colocar 4 cucharadas de agua en la misma, introducir los pimientos, tapar y cocinar a fuego en mínimo hasta que se finalice la cocción.